¡Hola a tod@s! Os voy a dejar en este post una receta de brownie vegano con peanut butter súper rico y saludable.
Anota bien los ingredientes y al lío!
Espero que os guste.
Ingredientes
Ingredientes húmedos
- 1 manzana
- 1 plátano
- 75 ml de bebida vegetal
-
100 gr de chocolate negro 72% de cacao
Ingredientes secos
- 1 taza de harina de avena
- 4 cucharadas de cacao puro en polvo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de levadura química
- un puñado de nueces o cacahuetes troceados (al gusto)
- Mantquilla de cacahuete para poner por encima
- OPCIONAL: el endulzante que más te guste
Elaboración
- Por un lado mezcla todos los ingredientes secos y reserva.
- En otro bowl coloca la manzana rallada muy finita, el plátano machacado, la bebida vegetal y el chocolate negro fundido. Y remueve bien.
- Junta ahora todos los ingredientes y mezcla con la ayuda de una cuchara hasta que quede todo bien integrado. (Se quedará una masa bastante pastosa, pero no te preocupes, debe quedar así)
- Ahora es momento de colocar el endulzante, remueve bien y revisa que esté a tu gusto.
- Coloca la masa en una bandeja apta para horno y con papel vegetal.
- Hecha por encima un poco de mantequilla de cacahuete y al horno 20 minutos a 180ºC
¡Y ya puedes disfrutar de este delicioso brownie vegano !
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